海の新鮮な味わいを存分に楽しめる当店自慢のシーフードサラダボウルです。

このサラダボウルには、神戸市中央卸売市場から直仕入れの新鮮なマグロやサーモン、エビ、クリーミーなアボカド、そして淡路島産のピクルス紫玉ねぎが使用されています。

最高の食材を一つに詰め込み調和の取れた味と食感のブレンドをお楽しみください。

主な材料：

• マグロまたはサーモン
• ミックスリーフ
• 紫玉ねぎ
• フライドオニオン
• エビ
• アボカド
• キャロットラペ

おすすめドレッシング：

• ジェノベーゼ
• シーザー
• ワサビ
• シソ

*無料のグルテンフリーのオプションもございます。

*注文時にマグロ、サーモン、またはハーフ&ハーフを選択できます。ハーフ&ハーフはラージサイズのみでご利用いただけます。

柔らかいオーストラリア産の肩ロースを当店秘伝のレシピで味付けした柔らかいローストビーフサラダボウルです。

このサラダボウルには、当店自慢のローストビーフと共に季節のグリル野菜、クリーミーなアボカド、淡路島産のピクルス紫玉ねぎ、ニンジンのラペをに組み合わされています。

国際的な風味と地元の新鮮さが融合した、このサラダボウルは、ヘルシーでありながら贅沢な一品です。

ぜひご賞味ください

主な材料：

• ローストビーフ
• 季節のグリル野菜
• ミックスリーフ
• 紫玉ねぎ
• フライドオニオン
• アボカド
• キャロットラペ

おすすめドレッシング：

• ワサビ
• シソ
• イタリアン
• ジェノベーゼ

*グルテンフリーのオプションもございますので、お知らせください。

鶏むね肉を使った当店自慢の自家製鶏ハムを贅沢に使用し、独自にブレンドしたケイジャンスパイスを使用したサルササラダボウルになります。

酸味と程よい甘みが特徴のトマトペーストとオリジナルのケイジャンスパイスで仕上げられたこのサラダは、強い味わいながらもバランスの取れたフレーバーを提供します。

自然の素材を引き立てるスパイスでリフレッシュできる満足感のある一品をお約束します。

主な材料：

• 日本産自家製チキンハム
• ミックスリーフ
• トマト
• 紫玉ねぎ
• フライドオニオン
• アボカド
• キャロットラペ
• ケイジャンスパイス

おすすめドレッシング：

• シーザー
• シソ
• イタリアン

*グルテンフリーのオプションもございますので、お知らせください。

栄養情報：

• 174kcal
• タンパク質 18.0g
• 脂質 5.3g
• 炭水化物 15.2g

自家製の鶏ハムと独自のルートで仕入れたナッツを贅沢に使用したミックスナッツサラダボウル。

このサラダボウルには、自家製の鶏ハムとローストして砕いたアーモンドとカシューナッツが加えられ、心地よいクランチと多様な豆類が絶妙に組み合わされ、たんぱく質豊富な食材と多彩な食感が満足感と栄養を提供を約束します。

主な材料：

• アーモンド
• カシューナッツ
• 日本産チキンハム
• ミックスリーフ
• ミックスナッツ
• ピクルス紫玉ねぎ
• キャロットラペ
• フライドオニオン

おすすめドレッシング：

• シーザー
• ジェノベーゼ
• シソ

*グルテンフリーのオプションもございますので、お知らせください。

栄養情報：

• 350kcal
• タンパク質 20.7g
• 脂質 12.3g
• 炭水化物 22.4g

*グルテンフリーのオプションもございますので、お知らせください。

しっかりとジューシーにグリルしたエビををメインに使用した当店自慢のシュリンプサラダボウル。
新鮮でジューシーなエビと多様な豆類が絶妙に組み合わされ、さらに新鮮で鮮やかな野菜が調和した、このサラダボウルはバランスが取れた栄養満点の美味しい一品です。ぜひご賞味ください。

主な材料：

• グリルシュリンプ
• ミックスリーフ
• ミックスナッツ
• ピクルス紫玉ねぎ
• キャロットラペ
• フライドオニオン

おすすめドレッシング：

• ジェノベーゼ
• シソ
• シーザー
• イタリアン

*グルテンフリーのオプションもございますので、お知らせください。

当社代表が自ら養鶏所に赴き、厳選された鶏むね肉を使用し、ひとつひとつ丁寧に作られた自家製鶏ハムをたっぷりと使用した当店のベーシックサラダボウル。

この栄養豊富なサラダボウルには、当店の自家製の鶏ハムが最大限に引き立てるように厳選された各食材が、満足感と栄養とたんぱく質の豊富な一品を作り出しています。当店の”ベーシック”をぜひご賞味ください。

主な材料：

• 自家製鶏ハム
• ミックスリーフ
• ミックスビーンズ
• 紫玉ねぎのピクルス
• キャロットラペ
• フライドオニオン

おすすめドレッシング：

• ジェノベーゼ
• シソ
• シーザー
• イタリアン

栄養情報：

• 174kcal
• タンパク質 18.0g
• 脂質 5.3g
• 炭水化物 15.2g

*グルテンフリーのオプションもございますので、お知らせください。

こちらの商品はSサイズのご用意はありません

海の新鮮な味わいを存分に楽しめる当店自慢のポキボウルです。

神戸市中央卸売市場から直仕入れの新鮮なマグロやサーモンを使用したこの料理には、クリーミーなアボカドや枝豆をふんだんに使用し、特製の塩ベースのソースで味付けされています。
一口ごとに感じる新鮮さと絶妙な味の融合をお楽しみください。
なお、ポキボウルの味付けはワサビ醤油に変更することも可能です。

主な材料：

• マグロまたはサーモン
• アボカド
• ミックスリーフ
• 紫玉ねぎ
• フライドオニオン
• 枝豆（グリーンソイビーンズ）
• キャロットラペ

*注文時にマグロ、サーモン、またはハーフ&ハーフを選択できます。ハーフ&ハーフはラージサイズのみでご利用いただけます。

当社代表が自ら養鶏所に赴き、厳選された鶏むね肉を使用し、ひとつひとつ丁寧に作られた自家製鶏ハムをたっぷりと使用し、PFCバランスを徹底的に研究した当店自慢のブルバプレート。

この栄養価の高い料理には、季節のグリル野菜などをトッピングし、当店に在籍する管理栄養士が最適なPFC（タンパク質、脂質、炭水化物）の比率を確保するようにバランスを取った一品で、健康を意識した食事をお求めの方に最適です。

主な材料：

• 自家製鶏ハム
• 季節のグリル野菜
• ミックスリーフ
• 紫玉ねぎ
• フライドオニオン
• 雑穀米
• キャロットラペ

おすすめドレッシング：

• ジェノベーゼ
• シソ
• イタリアン

*グルテンフリーのオプションもございますので、お知らせください。 *スモールサイズはございません。

栄養情報：

• 449kcal
• タンパク質 37.1g
• 脂質 4.3g
• 炭水化物 65.8g

日本料理の定番である青じそドレッシングの爽やかな味わいをお楽しみください。

鮮やかな色と、独特の風味が特徴のシソの葉から作られたこのドレッシングは、どんなサラダにも軽やかでハーバルなアクセントを加えます。

新鮮な野菜を日本の伝統の味わいで引き立てるのに最適な青じそドレッシングは、本格的なローカルフレーバーを探求したい方にとって必見です。

わさび醤油ドレッシング、このユニークなブレンドは、わさびの鋭く刺激的な辛さと、醤油の豊かな旨味を組み合わせています。

サラダや寿司、刺身にスパイシーなひねりを加えるのに最適で、本当に日本らしい味わいを楽しむことができます。

食事に独特でピリッとしたアクセントを加えたい方にぴったりです。

高品質のオリーブオイル、新鮮に砕いたブラックペッパー、爽やかなレモン、そして豊かなトマトをブレンドした、当店自慢のイタリアンドレッシング。

このドレッシングは、サラダに地中海のエッセンスをもたらし、フレッシュな野菜やお肉のマリネに最適な、ピリッとした風味と少しスパイシーな味わいを加えます。

イタリア料理の伝統的な魅力を一口ごとに体験してみてください。

高品質なイタリアンフレーバーにひねりを加えた、ジェノベーゼドレッシングの鮮やかな味わいを体験してください。

このドレッシングは、新鮮なバジル、豊かなオリーブオイル、ほんのりとしたガーリック、そしてレモンジュースを美しく組み合わせ、滑らかで香り高い調味料を作り出します。

サラダやパスタ、グリル野菜にかけるのに最適で、どんな料理にも爽やかでハーブの風味を加えます。一口ごとに感じるイタリアンの軽やかでさわやかな風味をお楽しみください。

グルメサラダの定番である力強い味わいが自慢のシーザードレッシング。

このクリーミーなドレッシングは、ガーリック、アンチョビ、パルメザンチーズ、そしてレモンのひとしずくを組み合わせ、爽やかな仕上がりを実現しています。

伝統的なシーザーサラダを引き立てるのはもちろん、サンドイッチやラップの風味を高めるのにも最適です。

シーザードレッシングは、酸味、旨味、そしてコクのバランスが絶妙で、どんなサラダにもぴったりなな選択です。

オリーブオイルと岩塩は、料理の世界で基本的なコンビを形成し、風味を高め、より健康的で美味しい食事を提供します。

オリーブオイル：その栄養価と多用途な風味で知られるオリーブオイルは、世界中のキッチンで愛用されています。

オリーブの果実から抽出され、その風味は産地や加工方法によって鮮やかでスパイシーなものから、まろやかでバターのようなものまで様々です。

オリーブオイルはサラダのドレッシング、野菜のソテー、またはシンプルなパンのディップとして最適です。その豊富な一価不飽和脂肪と抗酸化物質の組成により、心臓に優しい調理およびドレッシングの選択肢となります。

岩塩：古代の鉱床から採取された岩塩は、単なる調味料以上の価値があります。

この自然の塩は、精製塩では失われがちなミネラルや元素を保持しています。

その大きな結晶と独特の食感は、料理の仕上げや肉の熟成、さらには卓上用の塩グラインダーにも理想的です。

岩塩の独特で強力な風味は、食材の自然な味を引き立て、シェフや家庭料理人の間で人気があります。

(有料￥88)

• 健康志向の女性にぴったりな、シンプルでありながら高品質なドレッシング。
• オリーブオイルのフルーティーな深みとバルサミコ酢のわずかに甘い酸味が、料理を格上げします。

(有料￥88)