BouleVard Story
神戸三宮にあるSalad Labo BouleVardの公式サイトへようこそ。
国産有機野菜と新鮮な魚介や食材を惜しみなく使用したサラダをメインに提供するサラダボウル専門店です。
地元の農家から仕入れた新鮮な食材をそのままサラダに。
まずは、私達のこだわりをご紹介致します。
新鮮組
「野菜とは、名高い清水と上質な土肥の一期一会」
私たちBouleVardは「新鮮組」のスローガンの元、徹底的に品質管理された野菜や食品を惜しみなく使用しています。
産地
野菜は当社代表が、自らが現地の農家を視察。
農業に従事されている方々と徹底的なディスカッションを重ね、納得した野菜のみを当店のサラダで贅沢に使用しています。
お知らせ
MENU
SALAD MENU
鮮魚を使用したシーフードサラダボウル
1430円
海の新鮮な味わいを存分に楽しめる当店自慢のシーフードサラダボウルです。
主な材料
マグロまたはサーモン・ミックスリーフ・紫玉ねぎ・フライドオニオン・エビンアボカド・キャロットラペ
*グルテンフリー対応可能
*注文時にマグロ、サーモン、またはハーフ&ハーフを選択できます。
ハーフ&ハーフはラージサイズのみでご利用いただけます。
謹製サルササラダボウル
1210円
鶏むね肉を使った当店自慢の自家製鶏ハムを贅沢に使用し、独自にブレンドしたケイジャンスパイスを使用したサルササラダボウルになります。
主な材料
日本産自家製チキンハム・ミックスリーフ・トマト・紫玉ねぎ・フライドオニオン・アボカド・キャロットラペ・ケイジャンスパイス
*グルテンフリー対応可能
フィッシュサラダボウル
1210円
神戸の中央卸売市場から直送された新鮮な鮮魚をたっぷり使用したサラダボウルです。
主な材料
マグロまたはサーモン・ミックスリーフ・枝豆・紫玉ねぎ・キャロットラペ・フライドオニオン
*グルテンフリーの可能
*注文時にマグロ、サーモン、またはハーフ&ハーフを選択できます。
ハーフ&ハーフはラージサイズのみでご利用いただけます。
シュリンプサラダボウル
1210円
新鮮でジューシーなエビと多様な豆類が絶妙に組み合わされ、さらに新鮮で鮮やかな野菜が調和した、このサラダボウルはバランスが取れた栄養満点の美味しい一品です。
主な材料
グリルシュリンプ・ミックスリーフ・ミックスナッツ・紫玉ねぎ・キャロットラペ・フライドオニオン
*グルテンフリー対応可能
ミックスナッツサラダボウル
1210円
自家製の鶏ハムと厳選されたナッツを贅沢に使用したミックスナッツサラダボウルです。
主な材料
アーモンド・カシューナッツ・国産鶏ハム・ミックスリーフ・ミックスナッツ・紫玉ねぎ・キャロットラペ・フライドオニオン
*グルテンフリーの可能
自家製ローストビーフサラダボウル
1486円
柔らかいオーストラリア産の肩ロースを当店秘伝のレシピで味付けした柔らかいローストビーフサラダボウルです。
主な材料
ローストビーフ・季節のグリル野菜・ミックスリーフ・紫玉ねぎ・フライドオニオン・アボカド・キャロットラペ
*グルテンフリー対応可能
自家製鶏ハムのベーシックサラダボウル
1098円
当社代表が自ら養鶏所に赴き、厳選された鶏むね肉を使用し、ひとつひとつ丁寧に作られた自家製鶏ハムをたっぷりと使用した当店のベーシックサラダボウル。
主な材料
自家製鶏ハム・ミックスリーフ・ミックスビーンズ・紫玉ねぎ・キャロットラペ・フライドオニオン
*グルテンフリー対応可能
DISH MENU
ポキボウル
1320円
海の新鮮な味わいを存分に楽しめる当店自慢のポキボウルです。
主な材料
マグロまたはサーモン・アボカド・ミックスリーフ・紫玉ねぎ・フライドオニオン・枝豆・キャロットラペ
*注文時にマグロ、サーモン、またはハーフ&ハーフを選択できます。
ハーフ&ハーフはラージサイズのみでご利用いただけます。
ドレッシング
青じそ
日本料理の定番である青じそドレッシングの爽やかな味わいをお楽しみください。
鮮やかな色と、独特の風味が特徴のシソの葉から作られたこのドレッシングは、どんなサラダにも軽やかでハーバルなアクセントを加えます。
新鮮な野菜を日本の伝統の味わいで引き立てるのに最適な青じそドレッシングは、本格的なローカルフレーバーを探求したい方にとって必見です。
わさび醤油ドレッシング
わさび醤油ドレッシング、このユニークなブレンドは、わさびの鋭く刺激的な辛さと、醤油の豊かな旨味を組み合わせています。
サラダや寿司、刺身にスパイシーなひねりを加えるのに最適で、本当に日本らしい味わいを楽しむことができます。
食事に独特でピリッとしたアクセントを加えたい方にぴったりです。
イタリアンドレッシング
高品質のオリーブオイル、新鮮に砕いたブラックペッパー、爽やかなレモン、そして豊かなトマトをブレンドした、当店自慢のイタリアンドレッシング。
このドレッシングは、サラダに地中海のエッセンスをもたらし、フレッシュな野菜やお肉のマリネに最適な、ピリッとした風味と少しスパイシーな味わいを加えます。
イタリア料理の伝統的な魅力を一口ごとに体験してみてください。
ジェノベーゼドレッシング
高品質なイタリアンフレーバーにひねりを加えた、ジェノベーゼドレッシングの鮮やかな味わいを体験してください。
このドレッシングは、新鮮なバジル、豊かなオリーブオイル、ほんのりとしたガーリック、そしてレモンジュースを美しく組み合わせ、滑らかで香り高い調味料を作り出します。
サラダやパスタ、グリル野菜にかけるのに最適で、どんな料理にも爽やかでハーブの風味を加えます。一口ごとに感じるイタリアンの軽やかでさわやかな風味をお楽しみください。
シーザードレッシング
グルメサラダの定番である力強い味わいが自慢のシーザードレッシング。
このクリーミーなドレッシングは、ガーリック、アンチョビ、パルメザンチーズ、そしてレモンのひとしずくを組み合わせ、爽やかな仕上がりを実現しています。
伝統的なシーザーサラダを引き立てるのはもちろん、サンドイッチやラップの風味を高めるのにも最適です。
シーザードレッシングは、酸味、旨味、そしてコクのバランスが絶妙で、どんなサラダにもぴったりなな選択です。
オリーブオイル＆岩塩
オリーブオイルと岩塩は、料理の世界で基本的なコンビを形成し、風味を高め、より健康的で美味しい食事を提供します。
オリーブオイル：その栄養価と多用途な風味で知られるオリーブオイルは、世界中のキッチンで愛用されています。
オリーブの果実から抽出され、その風味は産地や加工方法によって鮮やかでスパイシーなものから、まろやかでバターのようなものまで様々です。
オリーブオイルはサラダのドレッシング、野菜のソテー、またはシンプルなパンのディップとして最適です。その豊富な一価不飽和脂肪と抗酸化物質の組成により、心臓に優しい調理およびドレッシングの選択肢となります。
岩塩：古代の鉱床から採取された岩塩は、単なる調味料以上の価値があります。
この自然の塩は、精製塩では失われがちなミネラルや元素を保持しています。
その大きな結晶と独特の食感は、料理の仕上げや肉の熟成、さらには卓上用の塩グラインダーにも理想的です。
岩塩の独特で強力な風味は、食材の自然な味を引き立て、シェフや家庭料理人の間で人気があります。
(＋88円)
オリーブオイル＆バルサミコ酢
- 健康志向の女性にぴったりな、シンプルでありながら高品質なドレッシング。
- オリーブオイルのフルーティーな深みとバルサミコ酢のわずかに甘い酸味が、料理を格上げします。
(＋88円)
ドリンク
グラスワイン +380円(サラダご注文の方限定)
ボトルワイン 2800円
サングリア 500円
JJ(ジャスミン焼酎ジャスミン茶割り) 500円
ソフトドリンク
オレンジジュース 330円
パインジュース 330円
ジャスミン茶 330円
営業時間・アクセス
営業時間
営業時間：10:00~19:30 (L.O. 19:00)
※在庫切れ次第早めにCLOSEする場合がございます。
定休日：不定休
店舗情報
〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町４丁目２−１ 阪急オアシスB1F
阪急電鉄 神戸三宮駅 直結
神戸市営地下鉄 三宮駅 直結
西日本旅客鉄道 三ノ宮駅 １分