酢なしドレッシングの簡単レシピ！

酢を使わないドレッシングを作れば、味のバリエーションが広がり、サラダをより楽しめます。

今回は、家庭で簡単に作れる「酢を使わないドレッシング」のレシピをいくつかご紹介します。

1. レモンとオリーブオイルのドレッシング

レモンの爽やかな酸味とオリーブオイルのコクが特徴のこのドレッシングは、どんなサラダにも合います。

• レモン汁：大さじ3
• オリーブオイル：大さじ2
• 塩：小さじ1/2
• コショウ：少々
• ハチミツ：小さじ1（好みで）

レモン汁とオリーブオイルをボウルに入れ、塩とコショウ、ハチミツを加えてよく混ぜます。

これだけで完成です。シンプルですが絶妙な味わいです。

2. ヨーグルトドレッシング

ヨーグルトを使ったドレッシングはクリーミーで、サラダに深みを与えます。

特に葉物サラダやトマト、キュウリとの相性が抜群です。

• ヨーグルト（プレーン）：1カップ
• オリーブオイル：大さじ1
• レモン汁：大さじ1
• にんにく（すりおろし）：1片
• 塩：小さじ1/2
• コショウ：少々

すべての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせてください。

しばらく冷蔵庫で休ませると、味が馴染んで一層美味しくなります。

3. たまねぎのすりおろしドレッシング

たまねぎの甘みと辛みが絶妙にブレンドされたこのドレッシングは、和風サラダによく合います。

• たまねぎ（すりおろし）：1個分
• 醤油：大さじ2
• ごま油：大さじ1
• みりん：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• 塩：少々

すりおろしたたまねぎと他の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

そのまま使用しても美味しいですが、一晩置くと味がより馴染みます。

まとめ

酢を使わないドレッシングは、食材本来の味を引き立て、健康的なサラダを簡単に楽しむことができます。

以上のレシピを活用して、自分好みの味を見つけてください。

新しいドレッシングで、日々の食事をもっと楽しく、健康的にしましょう。