じゃがいもサラダは、幅広いシチュエーションにぴったりの万能メニューです。
ランチやディナーの一品としても、おもてなし料理としても大活躍します。
しかし、どんなに美味しいじゃがいもサラダでも、ドレッシング次第でその味わいが大きく変わります。
ここでは、じゃがいもサラダをさらに美味しくする絶品ドレッシングを3つご紹介します。
目次
クリーミーなマヨネーズベースのドレッシング
定番のマヨネーズベースのドレッシングは、じゃがいもサラダの相棒とも言える存在です。
ただし、少しアレンジを加えることで、より深い味わいが楽しめます。
材料
- マヨネーズ：大さじ3
- ヨーグルト：大さじ2
- レモン汁：大さじ1
- 塩こしょう：お好みで
- ディルまたはパセリ：少々
作り方
- ボウルにすべての材料を入れ、しっかりと混ぜます。
- 塩こしょうで味を調整し、最後に刻んだディルまたはパセリを加えて完成です。
ヘルシーなビネグレットドレッシング
さっぱりとした味わいがお好みなら、オリーブオイルとビネガーを使用したビネグレットドレッシングが最適です。
じゃがいもサラダの自然な甘みを引き立ててくれます。
材料
- オリーブオイル：大さじ4
- 白ワインビネガー：大さじ2
- マスタード：小さじ1
- はちみつ：小さじ1
- 塩こしょう：お好みで
作り方
- ボウルにオリーブオイル、白ワインビネガー、マスタード、はちみつを入れ、よく混ぜます。
- 塩こしょうで味を整えたら完成です。
オリジナルシーザードレッシング
ちょっと贅沢にしたい時には、シーザードレッシングがオススメです。
ガーリックとチーズの風味が、じゃがいもサラダを一層引き立てます。
材料
- マヨネーズ：大さじ3
- アンチョビペースト：小さじ1
- パルメザンチーズ：大さじ2
- レモン汁：大さじ1
- ガーリックパウダー：少々
- 塩こしょう：お好みで
作り方
- ボウルにマヨネーズ、アンチョビペースト、パルメザンチーズ、レモン汁、ガーリックパウダーを入れ、よく混ぜます。
- 塩こしょうで味を調整します。
まとめ
これらのドレッシングで、じゃがいもサラダの美味しさを一層引き立ててみてください。
それぞれのドレッシングには個性があり、シチュエーションやお好みに合わせて使い分けることができます。
ぜひ試してみてください。
